Seit vier Jahren ist das Infobüro Nicaragua zusammen mit dem Mitarbeitendenverein und El Rojito e.V. Träger der rojito GmbH in Hamburg, die Solidarischen Kaffeehandel mit Partner*innen in Mittelamerika betreibt. In loser Folge stellen wir die Produzent*innen vor, wie heute die Kooperative Combrifol in Marcala, Honduras.
Weitere Infos und Bezugmöglichkeiten: https://www.el-rojito.de/
Die Kooperative Combrifol umfasst mehrere Basiskooperativen und hat insgesamt ca 150
Mitglieder, davon etwa ein Drittel Frauen. Die Kooperative besteht seit 2002 und Rojito pflegen seit 2011 eine innige Handelsbeziehung. Die meisten Mitglieder der Kooperative sind im Kaffeeanbau tätig. Lange war die MITKA der einzige
Handelspartner der Kooperative, vor wenigen Jahren konnten aber zwei weitere befreundete Kaffee Kollektive vermittelt werden. Der Bioanbau wächst, wenn auch langsam, da die Zertifizierung sehr teuer ist. Der meiste Bio
Kaffee wächst in der Gegend um Nahuaterique, ehemaliges Staatsgebiet von El Salvador, das 1992
vom IGH nach einem Grenzkrieg Honduras zugesprochen wurde. Ein wichtiger Aspekt der Kooperative ist die Förderung der Mitglieder durch Fortbildungen oder Mikrokrediten. Jedes Jahr scheint die Kooperative zu wachsen, auch an sich, denn immer wieder werden die ausgezahlten Sozialprämien sinnvoll eingesetzt. Vor allem der Ausbau des Kooperativengeländes ist enorm. Im Laufe der Jahre wurde eine kleine Rösterei etabliert, eine Honigabfüllanlage, es wurden Folientunnel zur Trocknung des Kaffees angeschafft und das Trockenbeneficio wurde großzügig ausgebaut.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auch auf die Jugendarbeit. Viele Schüler*innen und Kinder von Kooperativenmitgliedern durchlaufen ein gefördertes Stipendienprogramm. Der Kaffee ist von besonderer Qualität und genießt das geschützte Qualitäts-Herkunftszertifikat DO Marcala, auf das die Kooperative zu Recht stolz ist.
Der Kaffee von Combrifol ist Bestandteil des La Cortadoras und findet sich vor allem in der Manufakturröstung von El Rojito wieder, wie in der Hausmischung und den Singles Honduras washed, Amazilie honey und Amazilie natural
Im Anschluß ein aktuelles kurzes Interview mit dem Kaffeeproduzenten David Argueta von COMBRIFOL