Klimaschutz auf dem Teller – klimagerechte Ernährung und Landwirtschaft in Wuppertal

Unsere Ernährung ist ein wichtiger Schlüssel zu einer klimagerechten Welt – Was wir essen, wo und wie wir Lebensmittel einkaufen, wie wir unsere Nahrung produzieren – das alles hat Einfluss auf die Umwelt und unser Klima.
Wie sieht dann aber eine gesunde, klimagerechte, regionale und saisonale Ernährung aus?

Die Handlungsmöglichkeiten im Bereich der Ernährung und Landwirtschaft sind vielfältig. Neben persönlichen Kaufentscheidungen, die Unternehmen zum Umdenken anregen können, müssen wir grundlegende Veränderungen anpacken, um die Landwirtschaft von einer der größten Treiber*innen der Klimakrise zu einer Verbündeten im Engagement gegen sie zu machen.

Das Potential der Landwirtschaft, Klimagase einzusparen, ist enorm! Der Workshop will hierzu verschiedene Aspekte beleuchten und Fragen beantworten:
· Wie lassen sich durch biozyklischen Anbau und Methoden der Permakultur, Agroforstwirtschaft Treibhausgasemissionen nicht nur vermeiden, sondern schon emittierte Treibhausgase aus der Atmosphäre entfernen?
· Wie kann auch innerhalb der Stadtgrenzen Lebensmittelproduktion betrieben werden?
· Wie können regionale Bio-Höfe im Bergischen Land die stadtnahe Versorgung mit klimafreundlichen Lebensmitteln fördern und bereichern?
· Und wir wollen uns die Frage stellen, wie wir gemeinsam dazu beitragen können, dass wir in Wuppertal die Ernährungswende hin zu mehr Klimagerechtigkeit schaffen?

Der Tagesworkshop findet auf dem Gelände des Permakulturhof statt, den wir im Rahmen des Programms erkunden werden und uns mit den Protagonist*innen der beteiligten Bio-Höfe und der Urbanen Gärten auszutauschen, um gemeinsame Ideen für mehr klimagerechte Ernährung zu entwickeln. Am Permakulturhof stehen keine Parkplätze zur Verfügung. Sie parken daher am besten am Ende der Lise-Meitner-Straße und gehen den kleinen Fußweg zum Hof durch den Grünstreifen herunter. Anreise mit dem ÖPNV: Mit der Buslinie 603 bis Campus Freudenberg, Fußweg über L418, etwa 300 Meter. Alternativ mit Linie 625 bis Friedenshain oder mit der Linie 630 bis Freudenberg, Fußweg jeweils etwa 700 Meter.

Referent*innen:

Bernadett Jochens, Ernährungsrat Köln
Monika Heinz, Permakulturhof Vorm Eichholz e.V.
Nadja Hildebrand, Bergische Gartenarche im Wupperviereck e.V.
Klaus Heß, Informationsbüro Nicaragua e.V.
Georg Winterseel, Students for Future Wuppertal

Die Veranstaltungen finden im Rahmen des Gesamtprojekts „Klimagerechtigkeit machen – Hier und Jetzt!“ des FBF Bergisch Land u.a. in Kooperation mit dem Infobüro Nicaragua e.V. statt und werden finanziert u.a. aus Mitteln der Stadt Wuppertal und des Bundesministeriums für Familie, Senioren, Frauen und Jugend im Rahmen des Bundesprogramms „Demokratie Leben!“ Informationen zum Veranstalterkreis und den Teilnahme- und Anmeldebedingungen zu den Online- und Präsenzveranstaltungen finden sich unter: www.PrimaKlima21.net